다이어트 때 먹는 음식.

다이어트 때 먹는 음식

다이어트를 할 때 음식의 양을 줄이는 것은 중요하지만 더 중요한 것이 있습니다.

그냥 단순히 한 끼 배부르다가 아닌 음식의 질이 중요하다는 것입니다.

올바른 음식 선택은 건강한 다이어트에 중요한 역할을 합니다.

다이어트 때 먹는 음식

 

다이어트 때는 양보다 질

점심식사를 마요네즈가 듬뿍 뿌려져 있는 햄버거에 감자튀김과 콜라 한 잔으로 때우는 경우와 공깃밥 2/3 공기를 넣은 비빔밥을 먹을 경우를 비교해 봅시다. 풍성한 채소가 곁들어진 비빔밥은 영양소도 풍부하고 먹은 후 포만감도 느끼지만 섭취 칼로리는 간식처럼 적당히 때운 햄버거 식사의 2/3에도 미치지 않습니다. 또한 칼로리 밀도가 높은 기름기 많은 음식 대신 칼로리 밀도가 낮은 채소가 듬뿍 들어있는 건강식이 배부르게 먹어도 섭취 칼로리는 자연스럽게 줄어들게 됩니다.

 

 

칼로리 밀도

단위 음식 무게당 칼로리를 의미합니다.

위장은 계산기가 달려 있어 칼로리로 음식의 양을 정하는 것이 아니라 음식의 양으로 포만감을 표시합니다.

예를 들어 냉이나 도라지 같은 채소 100g을 먹으면 40칼로리의 에너지를 얻지만, 삼겹살 100g을 먹으면 250칼로리의 에너지를 얻습니다. 따라서 섭취 에너지를 낮추려면 칼로리 밀도가 낮은 음식을 섭취해야 합니다.

예외로

칼로리가 높더라도 건강에 도움 되는 음식이라면 적당히 섭취해 주는 것도 좋습니다.

 

 

생각 없이 먹던 음식 비만의 주범

평소 생각 없이 먹던 음식들이 바로 비만의 주범이 될 수 있습니다.

졸음을 쫓기 위해 하루 네 다섯 잔 자판기 커피 또는 커피믹스를 마신다든지, 직장동료들과 먹은 과자나 스낵 등 이 모든 게 알게 모르게 우리 몸을 살찌게 만듭니다.

목이 말라서 마신 청량음료들은 녹차나 물로 바꾸어 마셔도 하루에 150칼로리 이상 줄일 수 있다는 걸 알고 있으십니까?

 

식품 보관과 유통을 위해 식품 공급업자의 편의에 의해 만들어진 트랜스지방은 살을 빼기 위해서가 아니라 내 건강을 챙기기 위해 피해야 합니다. 트랜스 지방은 대부분의 가공식품이나 인스턴트식품에 포함되어 있습니다.

마가린, 쇼트닝, 라면, 커피 크림, 과자, 스낵 등이 대표적입니다.

 

입에 딱 달라붙게 해서 음식 중독에서 벗어나기 어렵게 만드는 설탕이 가득 함유된 식품도 마찬가지로 건강을 위해 피해야 합니다. 즉 가공식품보다는 자연식품을 더 선호하는 것이 바람직합니다.

그러므로 건강에 해로운 음식은 가급적 먹지 않는 것이 중요하며 새로운 결심을 가지고 군것질거리를 끊으시는 것을 적극적으로 추천합니다.

 

 

건강을 위해 피해야 할 음식

1. 도정하거나 정제한 것 혹은 첨가물을 섞은 것 등 대부분의 가공식품은 피해야 합니다.

2. 트랜스 지방산 섭취를 피해야 합니다.

3. 설탕이 과다하게 들어가 있는 음식 섭취를 피해야 합니다.

4. 기름기 많은 육류는 포화지방산이 많고 이는 동맥경화를 유발하므로 가급적 섭취를 줄여야 합니다.

5. 염분 과다 음식(젓갈, 절인 음식) 섭취를 줄이고 국, 찌개 등은 가급적 싱겁게 만들어 먹어야 합니다.

6. 술을 일주일에 2회 이하로 마시고 과음은 피해야 합니다.

 

 

트랜스 지방산이란

트랜스 지방산은 고열 처리를 통해 만들어진 인공 지방으로, 주로 채소 기름에서 생산됩니다.

이러한 지방은 주로 마가린, 스낵, 패스트푸드, 쿠키, 빵, 과자 등 다양한 가공식품에 사용됩니다

트랜스 지방산은 포화 지방산과 달리 심장병, 당뇨병, 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암 등의 질환과 관련되어 있습니다. 

건강한 식습관을 위해서는 전체적인 지방 함유량을 줄이고 트랜스 지방산은 가능한 적은 양으로 함유된 식품을 선택하시는 것이 좋습니다.

같은 채소 기름이라도 무엇을 사용했는지에 따라 건강에 미치는 영향이 천차만별하기 때문입니다.

 

 

다이어트할 때 식사로 먹을  수 있는 음식

1. 채소류: 무, 상추, 깻잎, 브로콜리, 양배추, 당근 등이 있습니다.

2. 과일류: 사과, 배, 멜론, 오렌지, 자두 등이 있습니다.

3. 닭가슴살, 계란흰자, 생선, 두부, 미역 등의 저지방 단백질 음식이 있습니다.

4. 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 등이 있습니다.

5. 고구마, 쌀, 오트밀 등의 고가당 음식 있습니다.

 

 

정리해 보면,

다이어트를 할 때 음식의 양보다는 질이 더 중요하며, 칼로리 밀도가 낮고 영양소가 풍부한 자연식품을 먹는 것이 중요합니다. 가공식품, 트랜스 지방산, 과다한 설탕 섭취, 기름기 많은 음식, 염분 과다 음식 등은 가능한 피해야 합니다. 다이어트할 때 먹을 수 있는 음식에는 채소, 과일, 저지방 단백질 음식, 견과류, 고가당 음식이 있습니다. 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하며, 꾸준하고 천천히 다이어트를 시도해서 건강을 최우선으로 생각해야 합니다.